2022年4月17日 星期日

不寂靜的春天(上) 田園記趣系列(11) 王飛龍 Dragon

在西元1962年9月27日,瑞秋·卡森出版了「寂靜的春天」的著作,率先揭示了化學污染,對地球生態的影響及對人類文化產生的巨大衝擊,喚醒了一般大眾對農藥與環境污染的警覺。此書舉出了35種鳥類,因為受到包括有機氯化物 (DDT) 在內的化學農藥汙染,遭受滅絕威脅的實例,促使了美國在1972年立法禁止使用DDT於農業上。

寂靜的春天


從「寂靜的春天」發表至今約六十年了,大眾對農藥與環境污染應該要有所警覺才對,事實上卻不盡然。而時至今日,農藥不僅在第三世界國家仍然大量被使用,其實臺灣農藥的單位面積使用量在全世界排名前面,因為集約式的耕作方式,慣行農法相對說來方便省事。在農村鄉間,農藥與除草劑的品牌與配方,往往是農藥商說了算,老農是否按照期程噴灑採收,也著實令人擔心。以鄰近的田畝為例,光禿禿的寸草不生,縱使到了春天,也見不到蟲鳴鳥叫,鳥語花香的景象。 相對的,筆者的田地,因為從來不用農藥、化肥與除草劑,春天到了,看起來好像雜草叢生,但是開滿了各式各樣的花朵,蜜蜂與蝴蝶飛舞十分的熱鬧,所以我稱之為「不寂靜的春天」。 在本系列文章中,曾經介紹過了一些昆蟲;但是,因為是春天,所以介紹一些花。臺灣從十二月開始,園子裡的梅、桃、李、杏等果樹開始綻放,很幸運的,可以就近仔細的觀察。 以分類而言,桃花、李花、梅花、杏花、櫻花等都是屬於薔薇科李亞屬的果樹開的花。因為是屬於同科屬的植物,開的花都很類似,一時還不好分辨呢。在此淺談一下他們之間的差異性,供為參考。 梅花和桃花的花大部分是從枝幹上直接生長出來,而且花朵一般都是單生的,花柄很短可以説幾乎沒有花柄,花比葉子會先開放。純粹以花朵本身來看,梅花與桃花可以從顏色和開花季節來分辨,梅花花期較早約在一月中就開花了,白色為主,而且梅花芬芳撲鼻;桃花通常會在春季的3、4月份開花,粉紅色居多。所以梅花與桃花的特徵雖然極為相似,但是通常不容易搞錯。長了葉子後更易分辨:桃葉呈葉片為橢圓狀披針形,葉子的邊緣有着很粗的鋸齒,葉片無毛,有着1-2cm左右長的葉柄。而梅花葉片卵形或橢圓形,先端尾尖,基部寬楔形至圓形,葉邊常具小銳鋸齒。

2 桃花

3 梅花


至於李花,光看花或葉的形態,會讓很多人誤以為是梅花,無論是葉子、花的花瓣或者是花蕊都很像,顏色也是白色的。但是李花是腋生多出的花,所以盛開的時候就跟捧花似的一球一球的,這樣就比較明顯分辨了。

4 李花


杏花與桃雖然是同家族植物,但在外觀上還是有明顯差異,杏的花通常是白色單瓣,且瓣較圓,杏的葉子是圓的卵形。

5 杏花


櫻花開花特徵是好幾朵一串,櫻花葉子因為葉柄基部的托葉很發達,鬚狀細裂的托葉有像毛的質感,所以最容易辨認。

6 櫻花


底下在網路看到的,辨識薔薇科李亞屬主要花木的口訣:

7 辨識薔薇科李亞屬主要花木的口訣


若配合下面的圖片就不會弄錯了。

8薔薇科李亞屬主要花的特徵


接著來聊聊植物的嫁接,這是植物的品種改良或繁殖的一種手法。植物的嫁接首先要考慮「穗砧的親和性」,接穗和砧木通常是選擇同一屬,比較有成功接活的機率。文中提到的梅、桃、李、杏等果樹都是屬於薔薇科李亞屬,理論上彼此可以互相嫁接,實際上也試驗過了,有些些組合很難嫁接,有些是嫁接成功了,卻結不了果,最後連接穗和砧木通通枯死了。成功的組合驗證了台語這句俗諺:「桃接李生甲死,李接桃生攏嘸」。就是告訴我們要選擇生長快速且強壯的樹種(桃樹)當作母樹的砧木,這樣才能提供足夠的養分給上方(李樹)開花結果。反之,上方桃樹生長速度遠快過下方李樹,因為砧木無法提供足夠的養分給上方的穗木,當然它就不結果了。行文至此,對於前人的智慧要脫帽致敬。後來有人引申為門當戶對不要想麻雀飛上枝頭變鳳凰,等等。



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